良麵对觉 西屯台中市 源自苑里30年的传统美味,中科商圈里凉

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台中市的餐厅每一家几乎都是在比大间的,没想到竟然有一家以凉麵为主打的麵店在中科商圈开了一家旗舰店,良麵对觉 是在苗栗苑里经营将近30年的凉麵店,后来歇业8年,目前老闆是位工程师传承家族的好味道,在中科商圈打造出宽广的用餐环境,用科技化去做经营管理,良麵对觉就位在西屯区国安一路上,看到全联福利中心就到了。

良麵对觉
地址:台中市西屯区国安一路128号
电话:04-2463 4877

良麵对觉

良麵对觉的店面相当大气 ,宽敞的走廊还设有椅子可供顾客等候时稍作休息。

简洁的招牌上写着『用对的方法做,最有感觉的麵』,让人更期待这麵条的口感。

店内的座位区还蛮多的,用餐环境是採工业风设计整个相对清爽明亮。

老闆之前的工作是工程师,店内是用科技化的设备製麵与煮麵,利用大面积的玻璃橱窗让用餐顾客很清楚看到麵条的製作过程。

店内摆放了几台复古脚踏车和一些碗盘摆饰,营造淡淡的怀旧氛围。

良麵对觉的小菜种类还蛮多的。

餐厅的menu相当精美,餐点都有附上照片可供参考。

点餐方式就是看完menu后直接在这张单子画上你要的餐点然后去结帐,餐点有凉麵,还可以选择大小份的麵量,也可以加点配菜,除了凉麵外还有热麵、饭类、汤品、饮品和小菜。

这天三个人来用餐共点了这些,吃得相当饱足。

点好餐后小菜很快的就送上桌。

滷牛肚价格90元,滷到相当入味,软中带Q会让人唇齿留香的小菜。

海竹子价格50元,由海带与海菜一起凉拌的。

香滷金砖价格50元,吸饱滷汁的豆乾相当香醇,冰过后口感更佳。

烫青菜价格40元,烫好的青菜用酱油简单调味。

凉拌小黄瓜价格40元,我蛮喜欢这道菜,是因为这个胡麻酱汁很爽口,小黄瓜很脆甜,夏天吃这个都开胃了。

氮气红茶价格35元

综合鸡丝麵价格75元,里面有溏心蛋和贡丸,传统的古早味鸡丝麵不用过多烹煮就很美味了。

科技凉麵小碗价格45元,传统的凉麵有淋上酱汁、撒上小黄瓜丝、红萝蔔丝,店家特条的麻酱汁可以依照自己的喜好加入,整个酱汁与麵条拌匀后整个香气扑鼻,麵条沾满了酱汁相当弹牙,吃起来清爽又没负担。

紫菜汤价格30元+沖蛋10元,紫菜配上蛋花朴实平价的汤品。

良麵对觉在苗栗苑里地区是老字号的凉麵店,虽然停业好几年再度开业,还是保有传统的老滋味,位在中科的旗舰店整个店面相当大气,而且夏天如果食慾不佳吃凉麵是很好的选择,而且良麵对觉的凉麵有好几种口味,还有其他餐点可以选择,很适合一家大小一起来品嚐喔!

店家资讯:
良麵对觉
地址:台中市西屯区国安一路128号
电话:04-2463 4877
营业时间: 11:00–14:00 17:00–21:00
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