阿胶的功效与作用及食用方法

阿胶是常见有保健功效的食品,是走访亲友馈赠的佳品,但虽然经常作为礼物赠送,很多人一直对于阿胶的功效与作用及食用方法并不是很了解,针​​对这个问题,小编总结了有关阿胶的功效与作用及食用方法的介绍,希望能给您带来帮助。

  1、促进造血功能:阿胶具有提高红细胞数和血红蛋白量,促进造血功能的作用,阿胶补血机制可能与其含有氨基酸、富含铁和微量元素、含有较高的动物蛋白等因素有关。

2、止血补血:阿胶在治疗贫血、咯血、恢复血色素、妇女崩漏带下、再生障碍性贫血、白细胞减少症、产前产后血虚、血小板减少症及功能性子宫出血等均有较高疗效,总有效率为79.7%。阿胶具有显着的抗贫血作用,显着缩短体外的凝血时间,还能治疗失血性贫血,这是阿胶的功效与作用及食用方法中最重要的一点。

  3、对钙代谢的影响:阿胶中钙含量较高,服用后可增加机体内钙的摄入量,有效地改善因缺钙而导致的骨钙丢失、钙盐外流。可用于治疗骨质疏鬆和骨质增生及各类骨折。

  4、抗肌窟:阿胶对用特别饲料餵养致使造成进行性肌营养障碍症的原鼠,有预防该症发生和改善症状的作用。此作用可能与阿胶中所含的钙、磷、锰及氨基酸有关。

  5、抗休克:阿胶具有防血管渗漏作用,这可能是其抗休克作用酌机制之一。实验证明,阿胶可使烫伤兔耳的血浆渗出减少,并减轻静脉注射油酸后造成的肺血管渗出性病变。又有实验证明,阿胶可使注入内毒素后血液粘滞件增加的程度有所下降。这都说明阿胶可对抗病理性血管通透性增高这种作用减少血浆渗出,在一定程度上维持了有效循环量,有利于微循环恢复正常,使血液动力学状况得到改善。

  6、利尿消肿:阿胶对肾炎的治疗作用是使体内氨基酸库增加,随之血浆蛋白质含旦提高,血中胶体渗透压升高,有利于利尿退肿。

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